Kuidas teha matcha teed
Matcha teed valmistatakse kas kangema (koicha) või lahjema teejoogina (usucha). Samm-sammult õpetus, kuidas usucha matchat valmistada nii, et see tuleks võimalikult maitsev ja aromaatne. Just nii on meile
Matcha teed valmistatakse kas kangema (koicha) või lahjema teejoogina (usucha). Samm-sammult õpetus, kuidas usucha matchat valmistada nii, et see tuleks võimalikult maitsev ja aromaatne. Just nii on meile
Matcha on varjutatud rohelise tee lehtedest jahvatatud pulber, mis kuuma veega vahuseks teejoogiks vispeldatakse. Heal matcha teel on rikkalik ja unikaalne maitse. Matcha päritolumaa
Juba aastasadu teatakse matcha teed kui tervistavate omadustega jooki. Kõige väärtuslikumaks ja ainulaadsemaks peetakse selle L-teaniini sisaldust. Matcha teed juues tarvitab inimene ära kogu teelehe,
Houjicha on röstitud rohelise tee pulber, mis maitseb röstine ja erinevalt matcha pulbrist hoopis magusalt. Erinevalt erkrohelisest matcha pulbrist on houjicha värvuselt hoopis tuhkjas pruun.