Värskendavalt suvine jook, mis maitseb mahe, röstine ja kergelt pähkline. Joogis on võrreldes matchaga tunduvalt vähem kofeiini (see sobib joomiseks ka õhtuti). Kogused ühele.

Samm-sammult õpetus, kuidas usucha matchat (parim selle pulbriga) valmistada nii, et see tuleks võimalikult maitsev ja aromaatne. Just nii valmistavad seda paljud matcha meistrid Jaapanis.