Värskendavalt suvine jook, mis maitseb mahe, röstine ja kergelt pähkline. Joogis on võrreldes matchaga tunduvalt vähem kofeiini (see sobib joomiseks ka õhtuti). Kogused ühele.
- 4 g houjicha pulbrit
- 50 ml vett
- 8-10 jääkuubikut
- 1,5 - 2 dl piima (lehma- või kaerapiima, nt Valio Oddlygood)
1. Sõelu houjicha pulber matcha kaussi (või kasuta mõnda muud laiapõhjalist kausikest).
2. Kalla toasoe vesi houjicha pulbri peale ja vispelda bambusvispliga vahuseks ja ühtlaseks.
3. Pane serveerimisklaasi jääkuubikud, kalla peale piim. Kalla peale houjicha. Sega joogikõrrega klaasi servadest aegamisi segades (pruun ja valge värv ühtlustuvad sedasi aegamisi).
Kommentaarid